Empresa

ESI srl es una sociedad que opera en el ámbito de los suplementos fitoterapéuticos, nutracéuticos, dietéticos y nutricionales, fundada en 1975 por el actual presidente, Antonio Maria Galleano. Inicialmente, la marca ESI identificó una línea de formulaciones patentadas e importadas de Suiza. Poco después, se tomó la decisión de producir por su cuenta, creando nuevas formulaciones en línea con las tendencias científicas y las necesidades del mercado.

La empresa operaba inicialmente en Génova. En 1992, para aprovechar espacios de producción más grandes, se trasladó a Albissola Marina, en las inmediaciones de Savona.

Hoy en día, las instalaciones se extienden sobre un área de aproximadamente 19 000 metros cuadrados, 10 000 de los cuales comprenden una parte reservada para la producción y otra para el departamento administrativo y comercial. Las instalaciones de producción de la empresa cumplen con los niveles de calidad más altos del mercado.

COMETIDO

El cometido de ESI es contribuir al bienestar del individuo con productos estándar de alta calidad.

OBJETIVO
El objetivo es llegar a ser la empresa de referencia en los campos de la fitoterapia y la integración dietética, además de competir eficazmente en el ámbito de la salud con las empresas más importantes en los principales mercados del mundo.

40 años de experiencia

La experiencia adquirida en más de 40 años de actividad, gracias al compromiso constante en la investigación científica y el desarrollo de productos adecuados, en la innovación de formulaciones y en la selección cuidadosa de las materias primas ha llevado a ESI a convertirse en un fabricante de referencia. Esta producción de máximo nivel de calidad es posible gracias al empleo de instalaciones de producción de última generación y de laboratorios de investigación y desarrollo de vanguardia. El laboratorio de control de calidad se ocupa directamente de las pruebas organolépticas, físico-químicas y microbiológicas de las mejores materias primas.

Proyección internacional
Desde los primeros años de actividad, el objetivo de la misión de ESI ha sido el de «llegar a ser la empresa de referencia en los campos de la fitoterapia y la integración dietética, además de competir eficazmente en el ámbito de la salud con las empresas más importantes en los principales mercados del mundo». Tras 40 años de compromiso constante, este objetivo se ha alcanzado. De hecho, gracias a una extensa red de distribuidores internacionales, los productos de ESI se distribuyen en más de 50 países: desde Sudáfrica hasta Finlandia, e incluso EE. UU., Oriente Medio y el Lejano Oriente. Este proceso de internacionalización está en constante crecimiento: cada año se agregan nuevas naciones a las existentes. Los productos vendidos en el extranjero lucen con orgullo la bandera italiana: un pequeño gesto para contribuir, con productos de alta calidad, a la imagen de Italia en el mundo.

Control de calidad

La calidad del producto es la primera regla empresarial que se implementa:

  • En la selección y asignación de las materias primas elegidas.
  • En los rigurosos controles de calidad, realizados en laboratorios equipados específicamente para ello.
  • En los estándares de la mayor calidad, gracias a los sistemas modernos de producción y control.

21 puntos clave en el control de calidad

  1. Adquirir solamente las mejores materias primas de proveedores cualificados y validados por ESI.
  2. Almacenar las materias primas en lugares adecuados, lejos del calor y la humedad.
  3. Probar y evaluar todos los lotes de todas las materias primas en el momento de recibirlas realizando análisis químico-físicos y microbiológicos, utilizando protocolos consolidados y métodos de control sofisticados, de acuerdo con las especificaciones técnicas acordadas con los proveedores.
  4. Alternar los lotes para garantizar el uso de materias primas siempre recientes.
  5. Cuando sea necesario, prever una dosis excesiva de los ingredientes para garantizar siempre que la cantidad final de la vida útil concuerde con lo que se indica en la etiqueta.
  6. Utilizar rellenos, aglutinantes y excipientes de origen natural o vegetal.
  7. Cuando sea necesario, granular algunos nutrientes para asegurar una mezcla uniforme de los ingredientes.
  8. Producir en ambientes deshumidificados para evitar daños a los nutrientes sensibles a la humedad.
  9. Utilizar las técnicas de compresión más recientes y evitar el uso de elementos dañinos.
  10. Cuando sea necesario, cubrir de modo uniforme los comprimidos inmediatamente después de la producción, para evitar que la humedad y la oxidación dañen el producto terminado.
  11. Realizar pruebas de desagregación para asegurarse de que los comprimidos y las cápsulas se disuelven dentro del tiempo prescrito por la farmacopea, según el tipo de producto.
  12. Comprobar mediante análisis todos los lotes semiacabados antes de autorizar el empaquetado.
  13. Empaquetar el producto a granel inmediatamente después del análisis.
  14. Empaquetar los comprimidos, cápsulas y líquidos en botellas y ampollas de acuerdo con las normas vigentes sobre higiene y seguridad de los alimentos.
  15. Embalar los productos de manera que se reduzcan al máximo los efectos de la luz, el calor y la humedad.
  16. Utilizar recipientes adecuados para alimentos.
  17. Verificar periódicamente los ingredientes característicos de los productos para asegurar su efectividad hasta el final de la vida útil.
  18. Probar y verificar todos los lotes de todos los productos terminados, realizando análisis químico-físicos y microbiológicos, antes de autorizar la comercialización.
  19. Mantener un inventario con un sofisticado sistema informatizado, lo que permite monitorear con precisión las existencias y ofrecer productos frescos de elaboración reciente.
  20. Garantizar siempre la aplicación y actualización de los procedimientos de seguridad adecuados, haciendo uso de los principios sobre los que se basa el sistema de análisis de riesgos y control de los puntos críticos.
  21. Garantizar la trazabilidad completa, a partir de la recepción de cada lote de materia prima y hasta la entrega de los productos al punto de venta, de acuerdo con las disposiciones de la regulación de la CE n.º 178/2002.

Certificaciones de calidad

La calidad de ESI ha logrado:

  • 1995: la autorización del Ministerio de Salud para elaborar productos dietéticos y suplementos.
  • 1999: la certificación ISO 9001, que garantiza la calidad total de la producción de ESI
  • 2002: la actualización del sistema de calidad a los estándares europeos ISO 9001:2000
  • 2004: la certificación de producto para zumos de la línea Aloe Vera ESI
  • 2009: ESI obtiene del CCPB la autorización para la comercialización de productos biológicos.
  • 2017: actualización del sistema de calidad conforme a las normas europeas ISO 9001:2015.

Certicalidad

El aumento de la competitividad de los mercados y las justas demandas de los consumidores, cada vez más informados y selectivos, estimulan siempre a las empresas productivas y comerciales a operar en condiciones de certificación de calidad. En particular, en lo que respecta a la industria alimentaria, se han aplicado las directivas de la CEE relativas a la higiene de los productos y, con el DL n.º 155/97, se hizo obligatoria la inclusión de un Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP) para garantizar la salubridad de los mismos. El sistema HACCP es, por tanto, un inicio obligatorio para una organización de sistemas orientados hacia la calidad global. ESI, a la vanguardia de las empresas en el sector de la dieta y la salud, ha continuado el proceso de calidad global adoptando la filosofía de la calidad certificada, que sitúa a la empresa en una confrontación directa con los consumidores. Por lo tanto, ESI no solo cumple plenamente con las normas del sistema HACCP, garantizando productos fabricados, almacenados y transportados de conformidad con las normas vigentes, sino que también ha obtenido la CERTIFICACION ISO 9001, que garantiza la calidad total desde el DISEÑO hasta la PRODUCCIÓN y la COMERCIALIZACIÓN de sus productos. Gracias al reconocimiento mutuo con los prestigiosos organismos que participan en IQ Net (The International Certification Network), la certificación obtenida es válida en todos los países europeos, Canadá, Japón y en los otros países más desarrollados del mundo. La introducción contemporánea del HACCP y el sistema de calidad ISO 9001 implica considerables efectos de sinergia para el logro de la calidad total. Para ESI, operar en condiciones de garantía de calidad significa tener la posibilidad de ofrecer productos y servicios que se ajustan no solo a lo establecido por la legislación o regulaciones específicas, sino, sobre todo, a las expectativas del consumidor.

Sistemas de producción

La tecnología y la innovación siempre han sido dos de los puntos fuertes de ESI: los productos naturales, tecnológicamente avanzados y las inversiones continuas siempre han garantizado la mejor capacidad de producción. ESI produce más de 80 000 cápsulas, 12 000 botellas y 300 000 comprimidos por hora en varios formatos. ESI también ha desarrollado y patentado un sistema especial para las cápsulas de retardo: los famosos comprimidos de liberación diferenciada. Un sistema sofisticado para la filmación de los comprimidos hace que sean más fáciles de tragar, mientras que el departamento de envasado de líquidos se ha ampliado con la introducción de Pocket Drinks, los prácticos sobres de dosis única. Aprovechar las oportunidades de la tecnología moderna nos permite perfeccionar los procesos de empaquetado y ofrecer al consumidor un producto práctico y de alta calidad.